4 новых продукта, которые можно применить к упаковке готовых к употреблению блюд

PACK MIC разработала множество новых продуктов в области готовых блюд, включая упаковку для микроволновки, антизапотевающие пленки для горячих и холодных блюд, пленки для удобного снятия крышек на различных подложках и т.д. Готовые блюда могут стать популярным продуктом в будущем. Не только эпидемия заставила всех осознать, что они легко хранятся, легко транспортируются, легко обрабатываются, удобны в употреблении, гигиеничны, вкусны и обладают многими другими преимуществами, но и с точки зрения текущего потребления молодыми людьми. Смотрите, многие молодые потребители, живущие одни в больших городах, также будут принимать готовые блюда, что является быстро растущим рынком.

Предварительно приготовленные блюда — это широкая концепция, включающая множество продуктовых линий. Это развивающееся прикладное направление для компаний, специализирующихся на гибкой упаковке, но оно остается верным своим корням. Требования к упаковке по-прежнему неотделимы от барьерных и функциональных требований.

1. Упаковочные пакеты для микроволновой печи

Мы разработали две серии упаковочных пакетов для микроволновой печи: одна серия в основном используется для бургеров, рисовых шариков и других продуктов без супа, а тип пакета в основном — трехсторонняя герметизация; другая серия в основном используется для продуктов, содержащих суп, с типом пакета в основном — стоячие пакеты.

Среди них техническая сложность содержания супа очень высока: во-первых, необходимо обеспечить, чтобы во время транспортировки, продажи и т.д. упаковка не могла быть повреждена и уплотнение не могло протекать; но когда потребители разогревают ее в микроволновке, уплотнение должно быть легко открываемым. Это противоречие.

По этой причине мы специально разработали формулу внутреннего CPP и сами выдули пленку, которая может не только соответствовать прочности уплотнения, но и быть легко открываемой.

В то же время, поскольку требуется микроволновая обработка, также необходимо учитывать процесс сверления отверстий для вентиляции. Когда отверстие для вентиляции нагревается микроволной, должен быть канал для прохождения пара. Как обеспечить его прочность уплотнения, когда оно не нагревается? Это процессные трудности, которые необходимо преодолеть одну за другой.

В настоящее время упаковка для бургеров, выпечки, бaoцзы и других продуктов без супа уже используется партиями, и клиенты также экспортируют; технология для серии с супом созрела.

2. Упаковка с антизапотеванием

Однослойная упаковка с антизапотеванием уже очень зрела, но если ее использовать для упаковки предварительно приготовленных блюд, поскольку она включает функциональные требования, такие как свежесть, сопротивление кислороду и воде и т.д., обычно требуются многослойные композиты для достижения функциональности.

После компаундирования клей окажет большое влияние на антизапотевающую функцию. Более того, при использовании для готовых блюд требуется холодильная цепь для транспортировки, и материалы находятся в низкотемпературном состоянии; но когда они продаются и используются потребителями самостоятельно, пища будет подогреваться и сохранять тепло, а материалы будут находиться в высокотемпературном состоянии. Этот чередующийся горячий и холодный климат предъявляет более высокие требования к материалам.

Многослойная композитная упаковка с антизапотеванием, разработанная Tomorrow Flexible Packaging, представляет собой антизапотевающее покрытие, нанесенное на CPP или PE, которое может обеспечить антизапотевание как при горячем, так и при холодном использовании. Она в основном используется для пленки-крышки лотка и является прозрачной и видимой. Она уже используется в упаковке курицы.

3. Упаковка для духовки

Упаковка для духовки должна быть устойчивой к высоким температурам. Традиционные структуры обычно изготавливаются из алюминиевой фольги. Например, многие из блюд, которые мы едим на самолетах, упакованы в алюминиевые коробки. Но алюминиевая фольга легко мнется и невидима.

Tomorrow Flexible Packaging разработала пленку для упаковки духовки, которая может выдерживать высокие температуры до 260°C. Эта пленка также использует высокотемпературный PET и изготовлена из одного материала PET.

4. Ультравысокобарьерные продукты

Ультравысокобарьерная упаковка в основном используется для продления срока годности продуктов при комнатной температуре. Она обладает ультравысокими барьерными свойствами и свойствами защиты цвета. Внешний вид и вкус продукта могут оставаться стабильными в течение длительного времени, что упрощает транспортировку и хранение. В основном используется для упаковки риса, блюд и т.д. при нормальной температуре.

Существует сложность в упаковке риса при комнатной температуре: если материалы для крышки и пленки внутреннего кольца не выбраны правильно, барьерные свойства будут недостаточными, и плесень легко разовьется. Рису часто требуется иметь срок годности от 6 месяцев до 1 года при комнатной температуре. В ответ на эту сложность Tomorrow Flexible Packaging попробовала множество материалов с высокими барьерными свойствами, чтобы решить проблему. Включая алюминиевую фольгу, но после вакуумирования алюминиевой фольги появляются микроотверстия, и она все равно не может соответствовать барьерным свойствам риса, хранящегося при комнатной температуре. Также были материалы, такие как покрытие из оксида алюминия и кремния, которые также не подходят. В конце концов, мы выбрали ультравысокобарьерную пленку, которая может заменить алюминиевую фольгу. После тестирования проблема заплесневевшего риса была решена.

5. Заключение

Эти новые продукты, разработанные PACK MIC для гибкой упаковки, не только используются для упаковки готовых блюд, но и эти упаковки могут удовлетворить требования готовых блюд. Разработанная нами упаковка, пригодная для микроволновки и использования в духовке, является дополнением к нашей существующей линейке продуктов и в основном используется для обслуживания наших существующих клиентов. Например, некоторые из наших клиентов производят приправы. Эти новые упаковки с высокой барьерностью, деалюминизацией, высокотемпературной стойкостью, антизапотеванием и другими функциями также могут применяться для упаковки приправ. Таким образом, хотя мы вложили много средств в разработку этих новых продуктов, их применение не ограничивается областью готовых блюд.